马铃薯是一种生活中常见的食物，而且它的营养价值也非常高，多吃对身体有很好的益处，它是四大重要的粮食作物，更是人们餐桌上的常客。那么接下来我们就来了解一下它有哪些功效与作用吧。

马铃薯的功效与作用

1、增强免疫力

我们都知道土豆中含有非常丰富的蛋白质，其中更有人体所需的八种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有着很好的作用。

2、预防动脉粥硬化

该功效对于患有心血管问题的人群无非是很有利的。土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、降低血压

血压的问题对于现代人也是关注的一项，尤其是对于中老年人来说。土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。

4、保护消化系统

消化不良也会使人特别难受，其实我们平时借助一些食物来..是不错的选择。土豆中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用，经常吃土豆能够健脾和胃，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。

5、润肠通便

土豆的功效就是这么强大，既然它能促进肠胃的消化功能，故然就能有助于润肠通便。因为土豆中含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘及肠道疾病的发生。

6、抗衰老

谁不想拥有年轻的容貌，那么这对于大部分人来说是个很好功效。土豆中含有丰富的维生素、纤维素以及微量元素，蛋白质、脂肪、氨基酸，这些除了都是维持身体健康所需要的重要营养元素之外，还是保养肌肤、抗衰老所不可缺的元素，多吃土豆，或者用土豆敷脸，能够有效防止皮肤被晒伤。

7、减脂..

如今随着饮食的不断丰富，人们对于美食的诱惑已难以控制得很好，成了重要的话题。那么土豆所含的热量比较低，吃再多也不必担心摄入脂肪过多，土豆中所含的脂肪只有0.1，在充饥食物中是脂肪含量比较低的，多吃土豆除了能减少脂肪摄入，并代谢掉身体多余的脂肪之外，还能增强饱腹感，能起到明显的..功效。

8、调整虚弱体质

虚弱体质的就一定要多多注意饮食上的进补了，而且还要加强运动。那么吃土豆不但能起到保护心脑血管的功效，还能防治神经痛、关节炎、冠心病等症，长期肌肉无力或者食欲不振人群、轻泻剂多的人群，都应该多吃土豆来补充体内缺乏的钾元素。

9、防治脚气病

导致脚气病的原因是什么呢?就是因为维生素的缺乏。那么土豆中含有大量的维生素B1，能够帮助..机体的正常新陈代谢，对于维生素缺乏引起的脚气病具有很好的防治效果。

10、补充能量

想要每天元气满满，就应该多多补充好能量。那么土豆是..五大作物之一，除了做菜以外，也可作为主粮，因为土豆富含大量的淀粉，人体食用可以作为良好的能量来源，有充饥扛饿、补充机体所需能量的功效。

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